Technologią w najogólniejszym znaczeniu nazywamy naukę zajmującą się metodami przetwarzania (przeróbki) surowców na wyroby gotowe, a więc naukę o procesach produkcyjnych.
W zależności od rodzaju surowca poddawanego przeróbce rozróżniamy technologię: metali, drewna, tworzyw sztucznych itp.
Technologia metali jest to nauka traktująca o wszystkich procesach zachodzących przy ich przeróbce. Zaliczamy do nich procesy metalurgiczne i hutnicze, a więc przetapianie rudy, walcownictwo, a także odlewnictwo, kuźnictwo oraz obróbkę cieplną.
Naukę zajmującą się procesami wytwarzania części maszyn i łączenia tych części w gotowe wyroby nazywamy technologią maszyn lub technologią budowy maszyn.
W przypadku typowych części maszyn (np. typowych wałków, kół zębatych czy gwintów) mających podobne kształty, pomimo że są stosowane w różnych wyrobach, istnieje możliwość uogólnienia rozważań dotyczących metod obróbki. Natomiast w przypadku części różniących się kształtem, wymiarami, stawianymi im wymaganiami oraz sposobami ich montażu występuje konieczność opracowywania odrębnych metod wytwarzania w poszczególnych gałęziach przemysłu maszynowego. Odrębne są np. metody wytwarzania wielu części w takich gałęziach przemysłu jak: obrabiarkowy, narzędziowy, pojazdów samochodowych, silników okrętowych, silników lotniczych, płatowców, turbin wodnych, turbin parowych i innych.